В этом выпуске вместе ресторатором Антоном Скакодубом исследуем роль ресторанов в городе. Ресторан - это только про еду, или он выполняет функции, которые раньше принадлежали городу? Может ли одно заведение заменить библиотеку, парк и даже музей? Рестораторы - невольные соавторы городской среды или осознанные градостроители?